福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

　食欲の秋、出かけるのなら、ケン村へ。ケン村の産直コーナーには、美味しいモノが

所狭し並んでいますよ　　寄ってらっしゃい　見てらっしゃい

　価格がお手頃な柿、種類が豊富なさつま芋、甘味酸味が味わえるみかん　　　

そんな中で、特に、私がオススメしたいモノはつくね芋　　芋自体がとても柔らかく、

山芋の仲間で一番粘りが強いです。抗酸化物質やポリフェノールが若返り効果を、

ムチンが疲労回復・滋養強壮効果を与えてくれます　　

便秘解消や生活習慣病予防効果までもたらしてくれるつくね芋、ぜひご賞味あれ

　　摩り下ろして冷やし、だし汁で２～３倍にのばし、お好みで玉子を加え、醤油で味を

調えて、とろろ汁にすると最高　　すりおろしたモノを汁物や中華スープ、鍋料理に

入れると、少しお餅に似た食感が楽しめたりします。

　ケン村で、お客様が、お気に入りに出会えるコトを心待ちにております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロバの耳