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瀬来農園：瀬来芳道 |
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瀬来農園は平尾台上を夏～春の野菜を中心として作は大根・人参・ゴボウ・白菜・里芋・ジャガイモ・ほうれん草・カブを作っています。
平尾台の土はとても変わった土壌の為、味の良い(特に根物)が獲れます。
畑には他に若松・築城・行橋などにもありますが、味の点では平尾台産には追いつきません。同じ作り方をしてもこれだけ味に差が出来るのは平尾台の土壌、気候によるものとしか考えられません。
野菜畑には特に土づくりに重点をおき、堆肥5t/10aを基本でやっており、もちろん農薬においては低農薬で普通野菜の1/10の農薬で作り出荷をしておりますので多少の虫食いは許して頂きたいと思ってます。
その為1/2～1/3は廃棄処分をしているのが現状です。
お米は色選を導入し、低農薬米の欠点であるカメムシ等の有害米(黒米)を除き、おいしい安全なお米をお届けしております。
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大根・人参・ゴボウ・白菜・キャベツ・ほうれん草・ジャガイモ・里芋・米 |
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大根：5月～11月
人参：7月～12月
ゴボウ：7月～2月
白菜：9月中旬～11月
キャベツ：10月～5月
ほうれん草：10月～3月
じゃがいも：春5月～8月 秋11月～3月
里芋：9月～2月
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