福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

　各ご家庭の鍋奉行の鍋の作り方、ルールは色々あると思いますが、

ポイントはすき焼き鍋に牛脂をまんべんなく引き、本日食べる予定の小倉牛を最初に

全部焼き、砂糖、醤油、お酒、ワリシタ等で味付けをし、ほどよく焼けたら、適当量を

鍋に残し、他の野菜等具材を入れていき、煮立ったらできあがり。

途中、生肉から入れて煮たような味ではなく、最初から焼き、味付けした肉を追加で

入れていくことで最後まで、同じ味ですき焼きを楽しむことができますよ。

ちょっとした工夫ですが、一度やってみてください。

きっといつもと違う　"すき焼き"　が楽しめますよ。