大根とこんにゃくのころころ煮
材料
大根 適量
ごま油 適量
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
だしの素 少量
一味唐辛子 少々
こんにゃく １丁
（こんにゃくはもちろん
毎月１回手造りこんにゃくの
実演販売をしてくれている
藤蒟フーズの手造りこんにゃくです）
作り方
① こんにゃくは両面、網目に切り目を入れ、サイコロの大きさに切る
（1.5ｃｍ角）
大根も同様におこなう
② こんにゃくと大根をごま油で炒め、大根が透き通ってきたら、
砂糖、醤油、だしの素を入れ、馴染ませてから、
水をひたひたに入れる。
③ ふたをして１０分、ふたを開けて、強火で水分を飛ばし
最後に一味唐辛子を絡めて、出来上がり
ビール
片手にいかがですか
