福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村 ケンちゃんの村

紅菜苔(こうさいたい)

立春というのに中々春が来ないですねbud、毎朝、布団から出るのが、

苦痛ですbearing

 

今日は、生産者の村上伸子さんが紅菜苔(こうさいたい)を持ってきてくれました。 205murakamisan1.jpg

 

快く写真

撮影に 協力

ありがとう

ございました

 

ちょっと珍しい野菜です

紅苔菜と書く時もあります。

どっちが

本当?

 

 

 

 

 

炒めてよし、茹でて、ドレッシングをかけて食べるもよし。

おちゃめなshine村上さんは卵とじで食べるのがおすすめよって言ってます。

 

また今からの季節こんな立派な高菜が売場に並びますよ

205murakamisan2.jpg

村上さんもたくさんの高菜を持ってきてくれました。

こんなに大きくても、漬けると小さくなります。

今年は、高菜漬けに挑戦しようと思ってる方は是非、ご来店下さいup

高菜漬けのもご用意しております(簡単ですよ)good

 

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