福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

こんにちは!!

早いものでもう、８月３１日･･･

夏も終わりに近づき、明日からは９月です!!

新しい気持ちで何かを始めてみるのも良いと思います☆

ただ、残暑が厳しいので、

体調管理には、まだまだ気を配らなければいけません!

そこで、夏野菜である　なす　ゴーヤ

そして、疲労回復にもつながる　豚肉　を使った、

残暑を乗り切るレシピを紹介したいと思います☆

＜材料＞

なす　１本

ゴーヤ　１本

豚肉　１００ｇ

にんにく、生姜　お好みの分量

豆板醤　少々

砂糖　少々

塩　少々

＜作り方＞

①なすは、一口大に切り、水に浸す。

②ゴーヤはわたをとり、５ｍｍ程度に切ってから塩もみをする。

③なすとゴーヤの水気をよくきる。

④フライパンに油をひき、豚肉　→　ゴーヤ　→　なす　

　の順番に炒めていき、調味料を加える。

⑤お皿に盛り付けて完成!!

簡単なので、忙しい時でも出来ます!!

生姜や、豆板醤を加えるので、

クーラーなどで冷えた身体が温まるので、

ますます夏バテ防止や健康促進につながると思います☆

これで、この残暑を乗り切っていきましょう♪

今回のレシピの材料も、

ケンちゃんの村に揃っているので、

お暑いとは思いますが、ぜひお買い物にお越し下さい!!

　　　　　　　　　　　　　　前髪を気にしすぎるアルバイトのＫ．Ｃです