福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村 ケンちゃんの村

寒い日の夕食にいかがですか

snow雪が降りだし寒いこの季節、あたたかいもので

あたたまりたいですね。

そこで山芋入りすきやき風は、いかがでしようか。

 

溶き卵に山芋すりおろし、とろけるチーズ、小口切りねぎ

明太子少量、味付けに醤油入れてまぜておきます。

フライパンにサラダ油少量ひき、じゃがいも焼きその上に

卵液流し込み、半熟状になってチーズがとろけたらできあがりです。

 

材料  じゃがいも 3個      醤油 適量

     とろけるチーズ 200g  山芋 200g

     めんたいこ 適量     ねぎ  適量

 

  ぜひ、作ってみてください。

 

                                             by y・k

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