福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

春が来て桜咲いても朝夕まだ寒さがぬけませんネ？

４月と言えば新学期、新生活がスターとしています。

ケン村では、新じゃが、新玉、新ごぼう,新しょうが、春キャベツなど、

沢山の、新物が、入荷しています、その中で、新じゃがを使った、

料理を、紹介します。

　　　　☆　　新じゃがのころころ煮   ☆

材料

　新じゃが小

　砂糖　　大さじ3杯

　水

　みりん　大さじ4杯

　醤油　　カップ4分の1

　酒　　　大さじ2杯

　ほんだし　少々　　　

　　　　（あくまでも目安の為、各家庭の味で行って下さい）

①　新じゃがは皮をつけてまま、180度で素揚げする（少し固めでも良い）

②　上記材料を煮立てて落としふたをして、中火位で、10分から15分くらい煮る

③　ごま油を入れて、からめる

はいできあがり

おやつにおつまみに

　　　　　　　　　　　　　　　　　ペコちゃん大好き、ペコちゃん10分クッキングでした