豆腐ドレッシングのサラダ｜産直市場は地元生産者の産直野菜が並ぶ産直ケンちゃんの村
豆腐で作る新感覚のドレッシング！
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【今回使用した材料】 ・絹ごし豆腐 ・トマト ・レタス ・粗引き黒コショウ |
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【作り方1】 適度な大きさに切り豆腐を茹でます。 |
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【作り方2】 茹でた後に、豆腐を裏ごしにします。 |
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【作り方3】 |
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【作り方4】 裏ごした豆腐と調味料をよく混ぜ合わせる。 フードプロセッサーで混ぜてもOK これで豆腐ドレッシングの完成 |
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【作り方5】 野菜を食べやすい大きさにカットして盛り付けをし、豆腐ドレッシングをかける |
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【できあがり】 粗びき黒コショウを振ふり、香りを添えたら完成 |
調味料に味噌などの加えてひと味違ったオリジナルドレッシングもOK