新玉ねぎと牛肉のカレー粉炒め｜産直市場は地元生産者の産直野菜が並ぶ産直ケンちゃんの村
カレーの匂いでごはんがすすむおかずです。
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【今回使用した材料】 ・新たまねぎ 大１個 ・カレー粉 小さじ１と1/2 ・牛肉の切り落とし 100g ・塩・こしょう 少々 ・にんにく 一欠片 ・酒 大さじ１ ・しょうゆ 少々 ・サラダ油 適量 |
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【作り方1】 たまねぎ・にんにくを薄くスライスする 牛肉は軽く塩コショウしておく |
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【作り方2】 フライパンに油をひき、にんにくを炒める。 |
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【作り方3】 香りが出てきたら牛肉を加え、色が変わったら玉ねぎを加える |
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【作り方4】 玉ねぎが透明になったら酒を入れ、カレー粉を振りさっと炒める。 |
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【できあがり】 最後にしょうゆを1周廻し入れ炒めれば完成です。 |
お酒のおつまみ、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。