ピーマンエッグのチーズ焼き｜産直市場は地元生産者の産直野菜が並ぶ産直ケンちゃんの村
ピーマンが驚くほど美味しいよ＾＾
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【今回使用した材料】 ・ピーマン 4個 ・固ゆで卵 2個 ・ピクルス 1/2 ・玉ねぎ 1/8 ・ピザ用チーズ |
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【作り方1】 ピーマン2個はタテに切り種を除いてカップにする。 |
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【作り方2】 ①残りのピーマン・玉ねぎ・ピクルスは、みじん切りにする。 |
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【作り方3】 |
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【作り方4】 調味料を作り、混ぜ合わせます。 ・マヨネーズ 大さじ3 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・ナツメグ 少々 ・パン粉 大さじ1 |
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【作り方5】 ピーマンのカップに具を詰めていきます。 |
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【作り方6】 チーズをのせて、オーブントースターで7～8分焼けば出来上がり＾＾ |
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【できあがり】 お好みで醤油やポン酢を掛けてもおいしいですよ♪ |
ピーマンに具を詰める前に、先にピーマンを少し焼いておくのもいいですよ＾＾