水菜のぶたしゃぶサラダ｜産直市場は地元生産者の産直野菜が並ぶ産直ケンちゃんの村
夏は豚しゃぶサラダのおいしい季節。 お酒にあう一品ですよ！
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【今回使用した材料】 ・水菜 一束 ・しゃぶしゃぶ用豚肉 150g ・玉ねぎ 1/2個 |
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【作り方1】 まず最初にドレッシングを作っておきます ・酢＝大さじ2 ・薄口醤油＝大さじ2 ・こしょう＝少々 ・サラダ油＝大さじ3 |
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【作り方2】 水菜は食べやすい長さにザクザク切る。 玉ねぎはスライス。 |
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【作り方3】 玉ねぎが苦手な人は、塩もみをして、その後冷水につけておけばOK＾＾ |
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【作り方4】 豚肉は鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶの様に火を通し、冷水で冷やす |
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【できあがり】 水菜・玉ねぎ・豚肉・ドレッシングをよく混ぜて出来上がり |
炒めたごぼうを加えても食感が楽しめる一品になります。